Tenuta vinicola
Rossi e bianchi
di produzione propria
Nella storica Residenza Mairhof, tra antiche mura in pietra e soleggiati pendii, si producono vini da secoli. Nel cuore di Parcines, Matthias Bernhart e la sua famiglia si dedicano con grande passione alla frutti-viticoltura in questo maso di loro proprietà da circa 90 anni, in cui quattro decenni fa hanno reintrodotto i vigneti, inizialmente per il solo consumo privato. Negli ultimi anni, i vitigni si sono moltiplicati, tanto da rendere necessaria una nuova cantina in cui la tradizione ha ora una sede moderna.
Il nostro assortimento spazia dal fresco Riesling al Grüner Veltliner, raro in questa zona, fino a Schiava, Pinot Nero e Lagrein, vinificato in rosé.
Tutti i vigneti, esposti a sud/sud-ovest, si estendono a un’altitudine compresa tra i 600 e i 650 m: condizioni perfette per vini succosi e fruttati con una vivace acidità. I bianchi, in particolare, affascinano per la loro delicata mineralità. La vinificazione avviene prevalentemente in serbatoi di acciaio inossidabile, ma anche in botti di legno, al fine di preservare l’autentica freschezza di ogni nobile stilla.
Rosalia
Lagrein Kretzer
Sala degustazioni
Un luogo d’incontro tra vini e persone
Qualche tempo fa la nostra cantina ha trovato una nuova sede. La parte più antica dell’edificio, che vanta ben 800 anni, è stata così trasformata in una suggestiva sala degustazioni. Tra spesse mura di pietra e luce soffusa delle candele, vi accogliamo in quest’atmosfera storica e, avviluppati nel passato, vi accompagniamo con competenza e grande passione nel corso di una degustazione che coinvolgerà tutti i sensi.
